Jeder Espresso schmeckt gleich?
"Nicht die Bohne", sagt Kai, der Freiburger Espresso-Blogger, der seine Erfahrungen, die er während seiner Mittagspause macht, schildert.
"Ich starte vor der Haustür mit meinen Beobachtungen: Wem begegne ich auf dem Weg ins Café? Auf welche Skurrilitäten treffe ich? Und vor allem: Was für einen Kaffee bekomme ich?"
Auf die Frage, ob die Unterschiede beim Kaffee wirklich so groß seien, antwortet der Espresso-Blogger: "Definitiv ja, es gibt so viele Dinge, auf die man bei der Espresso-Zubereitung achten muss. Angefangen von der richtigen Bohnenmischung über die Kaffeesorte, die Mühle, die Kaffeemaschine bis hin zum Personal, das die Kaffeemaschine bedient."
HIER kann man sich informieren und amüsieren. :)
"Ich starte vor der Haustür mit meinen Beobachtungen: Wem begegne ich auf dem Weg ins Café? Auf welche Skurrilitäten treffe ich? Und vor allem: Was für einen Kaffee bekomme ich?"
Auf die Frage, ob die Unterschiede beim Kaffee wirklich so groß seien, antwortet der Espresso-Blogger: "Definitiv ja, es gibt so viele Dinge, auf die man bei der Espresso-Zubereitung achten muss. Angefangen von der richtigen Bohnenmischung über die Kaffeesorte, die Mühle, die Kaffeemaschine bis hin zum Personal, das die Kaffeemaschine bedient."
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Ambrosia - 13. Feb, 09:36